Pinot Noir Reserva 2019
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Detalhes do produto
Vinificação
A vinificação foi realizada em tanque de aço inoxidável com temperatura controlada e contato pelicular prolongado e muito suave. Realizou a fermentação maloláctica ainda em inox e estagiou em barricas de carvalho francês onde permaneceu durante 12 meses.
Análise
Acidez Total: 5,3 g/l
Acidez Volátil: 0,8 g/l
pH: 3,64
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Pinot Noir Reserva 2019
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